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Flan patissier

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1default Flan patissier le Dim 7 Aoû - 11:43

babeth69


Elite lvl 4
Elite lvl 4
Il y a quelques temps, j'en faisais souvent, et puis, j'avais arrêté.

Mais je me suis dit que pour ce soir, ca changerait comme dessert, alors, je partage avec vous ma recette


Ingrédients (pour 8 personnes) :
1 pâte brisée
4 oeufs
1 litre de lait
150 g de sucre en poudre
90 g de Maizena
1 gousse de vanille

Préparation :

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. Vous pouvez ré-utiliser une gousse plusieurs fois.

Ensuite, il faut mélanger la Maizena avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout et ajouter le lait bouillant (il faut enlever la gousse avant de le verser, et éventuellement la peau si le lait en a fait une).

Il faut ensuite mettre la préparation dans une casserole et faire cuire a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 mn. Je vous conseille de faire des 8 avec une cuillère en bois pour éviter que la préparation prenne au milieu de la casserole.

Etaler la pate brisée dans un moule et y verser la préparation.

Faire cuire à four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 à 40 mn.

Il faut ensuite laisser refroidir et c'est pret !!

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2default Re: Flan patissier le Dim 7 Aoû - 12:25

Fumax

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A contribué au forum !
Tu es une grande cuisinière ,enfin tu te lasse jamais de la cuisine :p



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3default Re: Flan patissier le Dim 7 Aoû - 13:56

babeth69


Elite lvl 4
Elite lvl 4
Je ne sais pas si je suis une grande cuisinière, mais je suis une grande gourmande, c'est pour ca que j'essaye de faire pas mal de truc

ET non, je crois que je ne pourrais jamais me lasser de faire la cuisine

Ce que je préfère, c'est la faire pour les autres : les voir se régaler c'est assez gratifiant Very Happy

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4default Re: Flan patissier le Dim 7 Aoû - 14:39

Fumax

avatar
A contribué au forum !
Tu nous dis si un jour tu passes à un diner presque parfait .

C'est l'idéal pour faire la cuisine à d'autres personnes,surtout qu'on connait pas,donc c'est pas comme certaines critiques de la famille qui dissent que c'est bon pour faire plaisir ^^



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5default Re: Flan patissier le Dim 7 Aoû - 15:11

babeth69


Elite lvl 4
Elite lvl 4
Y a aucune chance que je passe dans cette émission, je préfère cuisiner pour des gens que je connais

Et pour la famille, j'ai de la chance, ils me disent exactement ce qu'ils pensent : quand je rate un plat, je le sais très vite

Quand je réussi aussi : personne ne parle et tout le monde mange Very Happy

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6default Re: Flan patissier le Dim 7 Aoû - 15:16

Fumax

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A contribué au forum !
Lool .

Moi je sais que ma mamie quand je fais quelques choses de pas bons,bas elle prends un dessert,donc en général quand je fais la diner du soir chez elle ^^ .



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