Pour apprendre plein de chose.



Vous n'êtes pas connecté. Connectez-vous ou enregistrez-vous

KDO-SQUATTE » ESPACE DE DISCUSSION » Cuisine - Alimentation » Desserts - tartes sucrées » Tiramisu à la fraise

Tiramisu à la fraise

Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

1amour Tiramisu à la fraise le Ven 22 Juil - 15:35

cindyo


Arrivant lvl 3
Arrivant lvl 3
Ingredient:
- 300g de fraises + sucre
- 100g de mascarpone
- 2 oeufs
- boudoir
- 20 gr sucre
- 1 sachets de sucre vanillé

Préparation:

Laver, équeuter et sécher les fraises, en garder quelques une pour décorer et ecraser le reste avec du sucre (pas de trop juste pour les donner plus de gout... si necessaire)
laisser égouter le jus dans un tami ( un chinoi) pour récupérer tout le jus !

Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, le mascarpone et le sucre vanillé jusqu'à ce que ca ressemble à une crème épaisse.

Fouetter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone. Dans un plat en verre ( de préférence) ou dans des verres, ect Déposer une couche de boudoir aroser avec le jus de fraise, une couche de crème et garnir avec les fraises de la garniture. ( là je vous laisse être créatif ! )

Mettre au frigo au moin 3 heure,

et puis bon dessert !

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut  Message [Page 1 sur 1]

Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum