Pour apprendre plein de chose.





Kdo-SQUATTE parraine






Léa a écrit:Le rêve de mon papa serait de faire une année de championnat de France d'autocross sachant que cela fait 18 ans qu'il roule en national. Ayant eu de très bons résultats avec de petits moyens ... [LIRE LA SUITE]

Vous n'êtes pas connecté. Connectez-vous ou enregistrez-vous

KDO-SQUATTE » ESPACE DE DISCUSSION » Cuisine - Alimentation » Plats » Fromage » fondu savoyarde

fondu savoyarde

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

1default fondu savoyarde le Ven 28 Jan - 11:30

florian-bob

avatar
Arrivant lvl 5
Arrivant lvl 5
mon plat prefere la fondue savoyarde
Préparation : 40 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 400 g de Comté
- 400 g de Beaufort
- 200 g d'Emmental
- 30 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- 1 cuillère à café de Maïzena
- 1 verre à liqueur de kirsch
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de poivre
- 1 oeuf (jaune)
Préparation :Coupez les 3 fromages en petits dés.
Frottez le caquelon avec la gousse d'ail et laissez-la dedans.
Versez 25 cl de vin blanc et faites chauffer.
Dans un petit récipient, versez le vin blanc restant (5 cl), la Maïzena et la noix de muscade. Remuez et réservez.
Lorsque le vin 'frétille', versez le fromage (en plusieurs fois) sans cesser de remuer (avec une spatule en bois) sur feu doux/moyen.
Lorsque le fromage est bien fondu, versez le verre vin/Maïzena/muscade et continuez de remuer doucement.
La préparation commence à être onctueuse et mousseuse, toujours un peu liquide. Poivrez et versez le kirsch. C'est prêt à servir!
Le jaune d'oeuf est à mettre dans le caquelon lorsqu'il ne reste plus de liquide, afin d erécupérer le reste du fromage au fond.
voila comment on prepare une fondue comme ma mere Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

Voir le profil de l'utilisateur

2default Re: fondu savoyarde le Mar 1 Fév - 15:19

ado-squatte


Super - Admin
Super - Admin
Bonjour,
La recette est tres bien expliqué, ado-squatte vous reverse 50 ado-cash pour vous remercier de cet article.



Si votre article continue de monter dans nos statistiques, vous recevrez encore plus de points

Voir le profil de l'utilisateur

3default Re: fondu savoyarde le Sam 7 Mai - 16:19

stefsk21


Arrivant lvl 3
Arrivant lvl 3
c trop bon les fondu savoyarde j addor

Voir le profil de l'utilisateur

4default Re: fondu savoyarde le Dim 8 Mai - 2:14

Camilla95360

avatar
Arrivant lvl 5
Arrivant lvl 5
Pas mal la recette, jdoit avouer que cest trés bon Smile

Voir le profil de l'utilisateur http://fr.20dollars2surf.com/?ref=318394

5default Re: fondu savoyarde le Mar 10 Mai - 4:31

Incal

avatar
Super - Admin
Super - Admin
Moi également j'adore la fondu savoyarde,
Ce plat de la montagne me plais toujours autant les hivers quand je vais faire du ski !!!
De même que ce plat j'adore la tartiflette, le reblochon ...
Love it !



--- --- ---
Annonce : Achetez cet espace publicitaire. Utilisez la rubrique "Contact"
Voir le profil de l'utilisateur http://www.kdo-squatte.net

6default Re: fondu savoyarde le Mar 10 Mai - 9:24

Limmilkki


Elite lvl 2
Elite lvl 2
Moi ce que je prefere, c'est les raclette, gros pétage de bide en vue :lol!:

Voir le profil de l'utilisateur

7default Re: fondu savoyarde le Ven 13 Mai - 8:38

Antho38M


Arrivant lvl 5
Arrivant lvl 5
moi chui un fan de tout ce qui est savoyard : raclette fondu tartiflette ...

Voir le profil de l'utilisateur

8default Re: fondu savoyarde le Ven 13 Mai - 8:39

Antho38M


Arrivant lvl 5
Arrivant lvl 5
mé ma meilleur spécialité savoyarde cé la FONDU

Voir le profil de l'utilisateur

9default Re: fondu savoyarde le Mar 17 Mai - 10:40

Camilla95360

avatar
Arrivant lvl 5
Arrivant lvl 5
T'es le maitre des recette ;D !

Voir le profil de l'utilisateur http://fr.20dollars2surf.com/?ref=318394

10default Re: fondu savoyarde le Mer 18 Mai - 7:56

Antho38M


Arrivant lvl 5
Arrivant lvl 5
wé car c'est quand meme difficile de faire une fondu !

Voir le profil de l'utilisateur

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut  Message [Page 1 sur 1]

Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum